Specjalny Ośrodek Szkolno-Wychowawczy dla dzieci niesłyszących im. Marii Grzegorzewskiej w Radomiu

Młodzieży, która ukończyła szkołę podstawową proponujemy kontynuowanie nauki w Branżowej Szkole I Stopnia na kierunku kucharz. Uczniowie kierowani są do placówki na podstawie orzeczeń Poradni Psychologiczno – Pedagogicznej z uwagi na:

 zaburzenia słuchu,

 zaburzenia mowy,

 niepełnosprawność intelektualną,

 afazję,

 całościowe zaburzenia rozwoju,

 niepełnosprawności sprzężone.

Celem kształcenia zawodowego jest przygotowanie uczniów do życia w warunkach współczesnego świata, wykonywania pracy zawodowej i aktywnego funkcjonowania na zmieniającym się rynku pracy.

Cykl kształcenia w w zawodzie kucharz w Branżowej Szkole I Stopnia trwa 3 lata i kończy się egzaminem zewnętrznym potwierdzającym kwalifikacje zawodowe. Zajęcia praktycznej nauki zawodu odbywają się w nowoczesnej, bardzo dobrze zorganizowanej pracowni, która wyposażona jest w najlepszej jakości sprzęt gastronomiczny. W jej skład m.in. wchodzą: stoły produkcyjne, trzony kuchenne z piekarnikami, zlewozmywaki z instalacją zimnej i ciepłej wody, zestawy garnków i innych naczyń kuchennych, zestaw noży kuchennych i drobny sprzęt produkcyjny, termometry, wagi i miarki, maszynki do mielenia, roboty kuchenne wieloczynnościowe, frytkownice do smażenia, tace kelnerskie metalowe oraz stoły i krzesła, chłodziarka z zamrażarką, zmywarka do naczyń, piec konwekcyjno-parowy.

Uczniowie podczas nauki zdobywają umiejętności :

 właściwego dobierania surowców i półproduktów do przygotowywanych potraw,

 dokonywania jakościowej oceny tych produktów,

 wykonywania obróbki ręcznej, mechanicznej i termicznej surowców,

 przygotowania różnymi metodami i technikami potraw z owoców, warzyw, mięs, ryb, podrobów, potraw jarskich

 układania prostego menu

 porcjowania i dekorowania potraw.

 przestrzegania zasad racjonalnego wykorzystania surowców, gospodarki odpadami, racjonalnego żywienia.

 rozróżniania maszyn, urządzeń i sprzętu stosowanych w produkcji gastronomicznej

 klasyfikowania żywności w zależności od trwałości, pochodzenia, wartości odżywczej i przydatności kulinarnej

W procesie kształcenia zawodowego nasza szkoła zapewnia wspomaganie rozwoju każdego ucznia, stosownie do jego potrzeb i możliwości, ze szczególnym uwzględnieniem zaleceń zawartych w Orzeczeniu o potrzebie kształcenia specjalnego.

Oferujemy naszym podopiecznym możliwość dokształcania się i uzupełniania wiadomości z poszczególnych przedmiotów w ramach dodatkowych, bezpłatnych zajęć wspomagających realizację podstawy programowej. Dodatkowo uczniowie mogą korzystać z bogatej oferty zajęć rozwijających zainteresowania np. zajęcia sportowe, kulinarne, tkactwo, fotograficzne i drama, których rodzaj każdego roku dostosowany jest do bieżących potrzeb i zdolności wychowanków.

REKRUTACJA TRWA CAŁY ROK

KROK I

Uzyskanie w poradni psychologiczno-pedagogicznej aktualnego orzeczenia o potrzebie kształcenia specjalnego

KROK II

Złożenie w sekretariacie Ośrodka podania rodzica\opiekuna prawnego o przyjęcie dziecka do SOSW dla Dzieci Niesłyszących w Radomiu wraz z orzeczeniem o potrzebie kształcenia specjalnego.

KROK III

Otrzymanie skierowania z Departamentu Edukacji Publicznej i Sportu Urzędu Marszałkowskiego Województwa Mazowieckiego w Warszawie.

Wszelkie dodatkowe informacje można uzyskać w sekretariacie Ośrodka